Bli en bra beställare av energismart teknik

Publicerad: 2025-01-27

Äppelriket minskade sin energianvändning med ca 25 procent tack vare att de vågade satsa på ny kylteknik

Bli en bra beställare av energismart teknik

Energieffektivisering handlar inte bara om teknik – det kan handla om att våga tänka nytt och vara en strategisk beställare. Men hur blir man en bra beställare av energismarta lösningar? Äppelrikets resa mot en energieffektiv kylning ger några värdefulla insikter för företag som vill optimera sin energianvändning.

Vägen mot smartare kylning

Äppelriket deltog i ett företagsnätverk för energieffektivisering som hade en träff på temat kylning och kylaggregat. Där upptäckte de potentialen i att tänka annorlunda kring kylteknik. I stället för att direkt investera i nya kylar, valde de att undersöka möjligheterna att uppgradera befintlig utrustning. De ville ha en lösning som var smart och enkel och landade i ett system med kylklampar.

Med 19,8 ton kylklampar har Äppelriket ökat sin kapacitet att lagra kylda äpplen med 1 000 ton (till en total lagringskapacitet på 8000 ton) och samtidigt minskat energianvändningen
för kylning med ca 25 procent.

OM ÄPPELRIKET

Äppelriket är ett medlemsägt företag i Kivik som ägs av 50 fruktodlare i södra Sverige.
Antal anställda: 23

Fördel att tänka utanför ramarna

En lärdom från Äppelriket är att inte alltid välja de mest upptrampade vägarna när man ska beställa en ny lösning. Genom att söka efter nya alternativ och samarbeta med konsulter och andra experter, samt diskutera med branschkollegor i nätverk hittade de en energisnål och säker lösning som ger långsiktiga besparingar. Deras nya kylsystem med kylklampar är inte bara energieffektivt – det skapar också säkerhet och resiliens.
Genom att ha två olika kylsystem kan de täcka upp för varandra vid problem, vilket ger en stabil drift.

- Det har visat sig vara en väldigt bra lösning, det finns en helt annan säkerhet än tidigare nu när vi har två kylsystem som kan täcka upp för varandra om det blir problem med en del. Den stora besparingen blir när vi kan stänga ner freonkylningen. Vi har sparat ungefär 20-25 procent på ett helår. Vi kan troligen trimma lite till, men det är en bra besparing, säger Henrik Stridh fd vd.

Unikt i Norden

- Vi är det enda företaget i Norden som använder det här systemet, så vi har inte någon vi kan ha erfarenhetsutbyte med. Det hade varit intressant att diskutera detaljer med ett annat företag som använde samma lösning, säger Henric Malmros, kylansvarig.

Kontinuerligt energiarbete

Äppelriket jobbar vidare med energifrågan och undersöker nu möjligheterna med solkraft, vindkraft och batterier. Deras resa visar att det finns stora möjligheter att minska både kostnader och klimatpåverkan genom att kontinuerligt arbeta med energi.

Äpplen.

Äppelrikets tips till andra företag

Var nyfiken, tänk innovativt och använd extern expertis!

Tänk på det här

Känn ditt behov – Ha tydlig koll på vad just din verksamhet behöver. Är det en helt ny lösning eller kan du uppgradera något befintligt?
Besök andra företag – Lär av andra och se hur de hanterar sina energifrågor. Det kan ge dig insikter som du kanske inte hade tänkt på själv.
Gör en grundlig förstudie – Innan du investerar i ny teknik, analysera energiförbrukning, driftsparametrar och långsiktig potential för optimering.
Satsa på övervakning och mätning – Ett bra övervakningssystem är avgörande för att kunna följa upp hur systemet presterar och finjustera energiförbrukningen över tid. På Äppelriket använder vi Bastec.
Våga prova oprövad teknik – Om du hittar en lösning som passar just din verksamhet, testa den även om det är en oprövad väg. Äppelriket är det enda företaget i Norden som använder kylklampar i sitt system, vi är jättenöjda med systemet!

Äpplen på rullband i en industrilokal.